Kijfelen' is een neologisme afgeleid van het verhaal van de 'Kijfelaar', een mythische figuur die ik samen met Ella Dalemans & Johannes Lievens creëerde.
Het wil zeggen: extreem creatief zijn met slechts één ingrediënt. Zo toont het de eindeloze mogelijkheden van planten en groenten in de keuken.

In januari 2023 organiseerden we een speculatief feest rond prei op het BROED-festival in Corso (Antwerpen).
Eerst brachten we tijd door op een boerderij en verdiepten we ons in de meest prominente seizoensgroente: prei.
We deden onderzoek en vermengden wat we vonden met zelfgeschreven mythes.
We serveerden 8 bereidingen met prei aan een publiek, samen met teksten en vragen; ze zaten, aten en praatten samen.
Sommigen van hen verschenen daarna als 'experts' in een speculatieve podcast over prei die we ter plekke opnamen.

Met deze evenementen hopen we een collectieve verbeelding over voedsel op gang te brengen.
Meer kijfel-feesten volgen.



'Kijfelen' is a neologism derived from the story of the 'Kijfelaar', a mythical figure I created together with Ella Dalemans & Johannes Lievens.
It means being extremely creative with just ingredient, thus showing the endless possibilities of plants and their gifts to our kitchens.

In January 2023, we organized a speculative feast around leak at BROED-festival in Corso (Antwerp).
First, we spent time on a farm and dug into the number one seasonal vegetable: leak.
We then went one to do research and mingle our findings with myths we wrote ourselves.
We served 8 dishes of leak to an audience, together with texts and questions; they sat, ate and talked together.
Some of them appeared as 'experts' afterwards in a speculative podcast about leak we recorded at the same location.

With these events, we hope to spark a collective imagination about food.
More kijfel-feasts will follow.